Bagaimana Memilih dan Menyimpan Biji Kopi

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dan juga tersedia dalam berbagai bentuk. Namun, hanya penikmat sejati yang khusus tentang jenis minuman yang mereka konsumsi. Saat memilih biji kopi, asalnya adalah yang terpenting, karena biji yang ditanam di berbagai daerah sangat berbeda dalam hal warna dan rasa.

Berbagai Jenis Produk

Ada banyak varietas tanaman yang Arabika merupakan varietas utamanya yang menghasilkan sekitar tujuh puluh lima persen perdagangan kopi dunia best coffee roaster in Canada. Ini dianggap sebagai salah satu jenis produk yang paling unggul dibandingkan dengan varietas lainnya. Beberapa varietas lain yang ditawarkan perusahaan kopi adalah Robusta yang meliputi Canephora dan Kopi Luwak. Jawa dan moka adalah varietas tanaman lainnya. Untuk menciptakan cita rasa yang kompleks, kacang-kacangan dari berbagai belahan dunia diracik menjadi satu seperti moka-jawa yang merupakan perpaduan antara biji jawa dan moka. Namun, tidak semua campuran benar, jadi Anda harus sangat berhati-hati saat memetik campuran. Pilih hanya yang Anda yakini atau ikuti rekomendasi ahli.

Tips Memilih Kopi

Memilih biji kopi yang tepat mungkin dianggap sebagai seni, tetapi jika Anda tahu apa yang harus dicari, Anda akan dapat memilih biji kopi yang paling sempurna dan baru digiling. Berikut beberapa tip yang bisa Anda gunakan. Pertama, temukan toko online khusus yang berpengetahuan luas dan yang tahu benar tentang kacang. Selalu ambil produk yang baru dipanggang. Perhatikan baik-baik biji yang dipamerkan di katalog. Mereka harus terlihat menggugah selera tetapi waspadalah terhadap yang rusak atau pecah. Warna daging panggang juga penting. Anda bisa memilih daging panggang berwarna gelap atau terang, tergantung selera Anda.

Tips Menyimpan

Metode dan durasi waktu yang Anda pilih untuk menyimpan produk akan memengaruhi rasa minuman. Menyimpannya dalam kondisi yang tepat sangat penting jika Anda ingin merasakan rasa yang sama di setiap cangkir. Mayoritas Perusahaan Kopi teratas memberikan petunjuk penyimpanan saat Anda membeli produk dari mereka, tetapi berikut adalah beberapa kiat penyimpanan yang perlu diingat. Jika Anda lebih suka menggiling biji, maka kacang harus disimpan utuh sampai Anda siap untuk menggilingnya. Menyimpan kacang dalam waktu yang lebih lama akan menyebabkan hilangnya rasa, jadi selalu beli yang segar dan gunakan dalam sepuluh hari. Simpan kacang tanah di tempat gelap dan kering pada suhu kamar dalam wadah kedap udara.